Cottura a bassa temperatura professionale
Scopri dal vivo tutti i vantaggi per la tua attività: gusto, freschezza, praticità e convenienza
Iscriviti al nostro prossimo evento gratuito di cottura a bassa temperatura professionale
Martedì 12 luglio dalle ore 14:30 alle ore 17:30
Presso la nuova cucina didattica ELIS di Roma, Via Sandro Sandri 81
posti limitati: affrettati a prenotare
La cottura a bassa temperatura professionale ha regole precise da seguire per risultati perfetti. Cosa vedrete nel nostro corso?
- dimostrazione pratica e dal vivo delle tecniche di cottura a bassa temperatura professionale in sottovuoto
- lo Chef cucinerà davanti a voi le più svariate pietanze e risponderà a tutte le vostre domande
- tutti i vantaggi della cottura a bassa temperatura professionale
- qualità delle pietanze in termini di gusto, consistenza, fragranza e profumi
- la semplicità dei processi di cottura, conservazione e rimessa a temperatura prima del servizio
- il risparmio, in termini energetici, di manodopera e di materia prima
- le attrezzature necessarie per la cottura a bassa temperatura professionale
- quali macchinari sono realmente indispensabili per ottenere risultati stupefacenti?
- alcune preparazioni semplici e di sicuro effetto, da proporre subito ai vostri Clienti!