Forno Rational SCC e Combimaster: le differenze

I Forni Rational SelfCookingCenter e Combimaster presentano delle importanti differenze che cercheremo di illustrare in questo articolo, alla luce degli ultimi aggiornamenti del 2020. Cominceremo descrivendo le caratteristiche comuni.

Caratteristiche comuni dei Forni Rational SelfCookingCenter e Combimaster

I due modelli hanno, a parità di capacità produttiva ovvero numero di teglie, le seguenti caratteristiche:

• Dimensioni e consumi;
• Hardware, inteso come materiali utilizzati;
• Potenza;
• Boiler, ovvero la caldaia all’interno della quale viene generato il vapore, successivamente immesso nella camera di cottura;
• Lavaggio automatico (a partire da 2020 infatti anche il Combimaster è disponibile esclusivamente con il lavaggio automatico);
• Possibilità di creare fasi differenti di cottura (rosolatura, umidificazione, mantenimento di temperatura, …);
• Identici consumi energetici “nominali”, tuttavia nella pratica il Self Cooking Center ha un consumo intelligente e quindi inferiore al Combimaster

Differenze tra Forno Rational SelfCookingCenter e Combimaster: l’intelligenza

La versione SelfCookingCenter è caratterizzata da una serie di brevetti che ne decretano il successo mondiale da oltre 40 anni. Il Forno Rational SelfCookingCenter è, in estrema sintesi, in grado di riprodurre il risultato che voi volete, indipendentemente dalle situazioni in cui vi trovate ad operare. In pratica voi impostate (in modo semplicissimo) cosa volete che sia il risultato finale e il forno lavora per voi. Ciò è possibile grazie a sensori interni al forno che “guidano” la cottura in base al risultato finale che voi volete. Indipendentemente, ad esempio, dalla quantità di prodotto che state cucinando. Di conseguenza non è necessario controllare le cotture. Il tempo di cottura viene stabilito dal forno stesso. E questo tempo può cambiare dinamicamente e sempre automaticamente, se ad esempio aumentate il carico di cottura.

Il Combimaster non è dotato di questa intelligenza, e quindi  sarete voi a gestire i parametri della cottura (tempi, grado di umidità, ventilazione).

I comandi: non è solo una questione di touch screen!

Il forno Rational SCC è dotato di touch screen e il Combimaster di manopole. Sfatiamo il mito che il Combimaster costa di meno perché non ha una bella schermata colorata e touch! Facciamo un esempio su tutti: nel Combimaster puoi scegliere uno dei 4 livelli di vapore, nel Self Cooking Center ben 100 e volendo non è necessario che tu debba impostare il livello!

Differenze tra Forno Rational SelfCookingCenter e Combimaster: il prezzo

La differenza di prezzo tra i due Forni Rational è mediamente pari al 20%. Tale differenza è inferiore per i modelli più piccoli e leggermente superiore per i modelli più grandi. Considerando che la durata media di un Forno Rational è di 10 anni, una differenza ad esempio di prezzo 2.000 euro significa che il Forno Rational SCC costerà circa 15 euro al mese in più rispetto al Combimaster. Questa differenza di prezzo è veramente irrisoria, se si considera che il Selfcookingcenter fa guadagnare molti più soldi al mese, in termini di tempo ed energia.

Conclusioni: quale forno Rational acquistare?

Sottolineiamo che l’acquisto di ogni Forno Rational è sempre un acquisto di successo. La nostra esperienza conferma che il Forno Rational Self Cooking Center conviene. Su 100 Forni Rational che vendiamo 5 sono Combimaster. La differenza di prezzo non dovrebbe giustificare la rinuncia alle prestazioni veramente eccezionali del SelfCookingCenter. La perplessità principale che riscontriamo in chi acquista il Combimaster è un certo timore nei confronti della tecnologia. Le frequenti dimostrazioni di cottura che facciamo nelle nostre sale di Roma hanno proprio l’obiettivo di evidenziare che tecnologia è sinonimo di semplicità. Inoltre è importante ricordare che Rational è leader mondiale nella ricerca tecnologica da oltre 40 anni.

Questo articolo è scritto da “Mattei Francesco e Figli srl”: ogni riproduzione è vietata

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